Berichten

Of je nu veel kilo’s wilt afvallen of juist maar een paar, het is altijd belangrijk om het op een gezonde manier te doen.  Alleen dan is het resultaat blijvend en dat is toch waar het om gaat? Wat is gezond afvallen en hoe doe je dat nou? Dat lees je in dit artikel.

Hoe val je gezond af?

Tips om gezond af te vallen:

  1. Gezond afvallen is langzaam afvallen, niet meer dan 2 kilo per week. Van crash dieten word je alleen maar dikker
  2. Gezond afvallen is geen dieet volgen waarbij je bepaalde producten niet mag eten of juist alleen maar, zoals het brooddieet of het Dokter Frank Dieet. Dat houd bijna niemand lang vol. Kies liever voor normale voeding, maar let wel goed op wat je eet en drinkt.
  3. Ga uit van gezonde voeding, gevarieerd, voedzaam en vol vezels, vitamines en mineralen
  4. Neem drie maaltijden per dag (ontbijt, lunch, avondeten) en drie tussendoortjes. Sla geen maaltijden over.
  5. Eet veel groenten en fruit: minimaal 200 gr groente per dag en minstens 1-2 stuks fruit
  6. Kies voor mager vlees of vis en zeker 1 keer per week voor vette vis (bijvoorbeeld zalm of haring)
  7. Drink genoeg, maar wees matig met alcohol
  8. Beweeg, fietsen, wandelen, sporten alles mag!
  9. Wees matig met zout en suiker
  10. Gun jezelf af en toe iets lekkers en geniet ervan.

Als je aan het afvallen bent heb je vast ook wel regelmatig trek! Vervelend, want met een knorrende maag lijkt de volgende maaltijd extra ver weg.

Bij een experiment van het BBC-programma “10 Things You need To Know About Weight” is gebleken dat het eten van soep enorm kan helpen.

Waarom soep eten helpt bij afvallen

In een artikel in het blad voor hardlopers, Runner’ s World, staat beschreven hoe dat precies zit. Het blijkt om de pylorische sfincter te gaan. Dat is de klep onder aan de maag die de maaginhoud doorlaat naar de twaalfvingerige darm. Deze klep laat water direct door. Water verdwijnt zo vrij snel uit de maag. Gaat het echter om voedsel, dan wordt dat niet direct doorgelaten, maar moet de etensbrei een tijdje wachten voordat het doorgelaten wordt. Daar blijkt de truc te zitten. Door water en voedsel heel goed te mengen (zoals bij soep!) kun je de maagklep als het ware voor de gek houden, want dan wordt de soep ‘gezien’ als vast voedsel. De klep blijft veel langer dicht en de maag blijft langer gevuld, waardoor je look langer een “vol” gevoel hebt. Zou je de ingrediënten van de soep van elkaar scheiden (bijvoorbeeld het vocht en de groenten), dan zou je dit effect niet hebben, omdat het vocht direct doorgelaten wordt.

Zo helpt soep bij het afvallen

Het is dus goed om regelmatig soep te eten, maar let wel op:

  • Als je zelfgetrokken bouillon gebruikt als basis, ontvet deze dan zoveel mogelijk door het vet van afgekoelde bouillon te scheppen.
  • Voeg niet te veel zout toe. Als je soep van een bouillonblokje maakt, gebruik dan bij voorkeur een zoutarm (biologisch) bouillonblokje. Gebruik kruiden en specerijen om de soep toch goed op smaak te maken.
  • Kies het liefste lichte, ongebonden soepen zonder room, zoals tomatensoep of kippensoep. Gebonden soepen zoals champignonsoep of crèmesoep bevatten vaak ongemerkt veel meer calorieën. In plaats van boter en bloem kun je soep binden met bloem en water. Dit bespaart per persoon ongeveer 90 calorieën.
  • Een maaltijdsoep is vaak een prima voor een snelle en gezonde maaltijd, maar let wel op met de rookworst in de erwtensoep, de paling in de mosterdsoep of de gehaktballen in de tomatensoep. Deze toevoegingen zorgen vaak voor extra calorieën en vet.

Veel mensen vragen zich af of het echt wel noodzakelijk is dat je gaat sporten of bewegen bij het afvallen. Het afvallen kost je al veel moeite en energie en kun je die energie niet beter bewaren en na je werk lekker op de bank ploffen? Het antwoord is duidelijk: nee! Als je slank wilt worden en blijven, is sport en bewegen essentieel.  Waarom? En wat moet je dan precies doen? Dat lees je in dit artikel.

Waarom is sport en bewegen belangrijk bij het afvallen?

Als je afvalt neemt je lichaam minder energie op dan voorheen. Dat komt doordat je lichaam zich aanpast aan de situatie: er komt minder brandstof binnen, waar het lichaam ‘ zuinig’ mee zal doen. Je ruststofwisseling zal dalen. Bovendien heb je na het verliezen van gewicht ook minder brandstof nodig omdat je lichaam simpelweg in omvang is afgenomen en je dus minder ‘massa” mee hoeft te slepen.  Ga je bewegen en dus energie vragen van je lichaam, zorg je ervoor dat de verbranding weer verhoogd wordt. Hierdoor blijf je afvallen en is de kans op aankomen veel kleiner.

Welke vorm van bewegen kies ik als ik wil afvallen?

Het maakt in principe niet zoveel veel uit welke vorm van bewegen je kiest. Als je maar van de bank afkomt en iets kiest dat je leuk vindt. Als je iets doet dat je leuk vindt, zul je het namelijk langer vol houden.

Matig intensief bewegen

Uit onderzoek blijkt dat activiteiten met een redelijk lage intensiteit al heel effectief zijn. Vier keer per week 30-90 matig intensief bewegen is het minimale, maar dagelijks bewegen is nog veel beter.  Denk dan aan activiteiten waarbij je hartslag hoger wordt, maar waarvan je niet persé gaat hijgen: rustig wandelen, fietsen en zwemmen, maar ook aan dansen, schaatsen of traplopen.  Vergeet ook huishoudelijke taken, zoals stofzuigen, tuinieren of ramen zemen niet. Het is allemaal matig intensieve beweging! In het volgende overzicht lees je hoeveel calorieën je verbrandt als je de volgende activiteiten slechts een half uurtje doet, dus kom meteen in actie!

Hoeveel calorieën verbrand ik bij sport en bewegen?

  • Wandelen 180 calorieën
  • Aerobics 210 calorieën
  • Stofzuigen 90 calorieën
  • Dansen 360 calorieën
  • Fietsen (8 km per uur) 150 calorieën
  • Hardlopen (10 km per uur) 330 calorieën
  • Zwemmen (schoolslag) 330 calorieën
  • Autowassen 200 calorieën
  • Tuinieren 200 calorieën

Intensief bewegen

Naast je dagelijkse portie matig intensief bewegen is het ook belangrijk dat je aan intensieve beweging doet. Bij intensieve beweging heb je een (veel) hogere hartslag en raak je na een tijdje buiten adem. Intensief bewegen is voor de meeste mensen gewoon sporten. Het kan van alles zijn, van hardlopen, wielrennen en squash, tot schaatsen, hockey en aerobics. Drie keer per week kort intensief sporten en één a twee keer krachttraining is de meest effectieve manier.  Zeg niet dat je daar geen tijd voor hebt, want per keer heb je slechts 30-45 minuten nodig.

Wil je snel een paar kilo kwijt? In dit artikel lees je een aantal manieren om snel wat kilo’s af te vallen en hoe je de kilo’s ook op de lange termijn nog kwijt bent.

Volg een crash-dieet

Er zijn veel diëten en methodes waarmee je snel gewicht kunt verliezen en er komen ook elk jaar nieuwe bij. Diëten waarmee je bijvoorbeeld snel kunt afvallen zijn het dieet van Dr Frank, Sonja Bakker, maar ook bijvoorbeeld het Babyvoedingdieet. Alhoewel ze heel verschillend zijn in opzet, hebben ze allemaal 1 ding gemeenschappelijk: door eenzijdig of heel weinig te eten, iets helemaal niet meer te eten of juist ‘alleen maar’, val je af. En snel ook. Dat werkt motiverend, want zeker de eerste dagen vliegen de kilo’s er af.

Afvallen met supplementen

Er zijn heel wat supplementen en afvalpillen te koop die vetverbranding stimuleren, hongergevoel wegnemen of je energieverbruik verhogen. Populair zijn o.a. groene thee extract, orlistat, synefrine en fatburners. Van sommige is bekend dat ze werken, maar lees je vooraf wel even in, want sommige hebben aardig wat bijwerkingen en van anderen is het bewijs eigenlijk nooit echt aangetoond.

Stop met suiker

Ook als je niet persé wilt afvallen is minder suiker eten altijd wel een goed idee. Suiker bevat heel veel calorieën, is verslavend en als je ermee stopt zul je dat meteen zien op de weegschaal.

Geen alcohol

Alcohol bevat lege calorieën en verder geen voedingsstoffen. De calorieën worden extra snel opgeslagen als vet. Daarnaast vertraagt alcohol je vetverbranding en heb je meestal meer trek als je alcohol drinkt. Tip: drink eens een maandje niet en je valt direct af.

Vasten

Door alleen binnen vastgestelde tijden te eten (intermittend fasting) of soms hele dagen niet, geef je je spijsvertering rust en kun je in korte tijd afvallen.

Werkt snel afvallen?

Jojo-effect

Even snel een aantal kilo’s afvallen is soms nodig en fijn als het lukt. Maar hoe vaak zitten de kilo’s er in no-time niet weer aan? Dat komt doordat je het nieuwe eetpatroon meestal wel even, maar niet voor heel lang kunt volhouden.  Er komt vroeg of laat een dag met een feestje of een verjaardag. Een bedrijfsuitje of een vakantie. Kortom,  situaties die anders zijn dan anders en waar je simpelweg met anderen mee moet of wilt doen als het op eten aankomt. Ga je weer terug naar je oude eetpatroon, dan kun je de klok erop gelijk zetten dat de kilo’s er binnen de kortste keren weer aan zitten, plus wat extra. Je gaat immers terug naar het eetpatroon dat ervoor gezorgd heeft dat je dikker werd dan je wilde en je lichaam zal evt. extra’s ‘opslaan’ als reserve, voor het geval je nog eens zo’n dieet-poging gaat doen. Dit wordt ook wel het jojo-effect genoemd.

Aantrekkingskracht

Ook is de kans groot dat je, omdat je een bepaald product niet meer ‘mag’, je er juist veel trek in hebt. En als zich dan een zwak moment voordoet, is de kans aanwezig dat je je juist volpropt met die overheerlijke koolhydraten, spare-ribs of melkchocolade.  Iets dat niet mag heeft nu eenmaal een extra grote aantrekkingskracht op mensen. Herkenbaar?

Ongezond 

Snel afvallen is niet gezond. Het is niet gezond om je lichaam in zeer korte tijd veel minder voedingsstoffen te geven dan voorheen. Doordat je eenzijdig of zeer weinig eet, is de kans ook groot dat je te weinig vitamines en mineralen binnenkrijgt.  Zeker als een crash-dieet lang volhoudt, kun je allerlei tekorten opbouwen.

Wat wel werkt

Zoals gezegd werken crash-dieten, in welke vorm dan ook, prima voor de korte termijn. Wil je blijvend en liefst voor de rest van je leven afvallen? Pak het dan anders aan. Kijk kritisch naar je eetpatroon, schakel een professional in voor advies en ga sporten. Het duurt dan misschien iets langer, maar wat geeft dat: de kilo’s die je er af wilt hebben, zijn er toch ook niet in hele korte tijd bij gekomen.

Je had het je nog zo voorgenomen: tijdens mijn vakantie zal ik ervoor zorgen dat de kilo’s die ik de afgelopen periode ben kwijtgeraakt, er niet aankomen. Maar ja. Daar zit je dan op het Spaanse strand. De ijsjes zien er heerlijk uit, de wijn en sangria smaken nog lekkerder dan thuis en dan hebben we het nog niet eens over het heerlijk uitgebreide ontbijt in het hotel met veel lekkere zoete koffiebroodjes en het uitgebreide viergangen diner van gisteravond. Al dat lekkers kun je toch niet zomaar laten staan onder het mom van “ik ben op dieet”? Ben je gek, je bent nu op vakantie. Hier heb je een heel jaar hard voor gewerkt en dus mag je jezelf best eens laten gaan! Toch?  En dus geniet je, weliswaar met een licht schuldgevoel, maar toch. Die extra baantjes zwemmen van de eerste paar dagen, daar stop je na verloop van tijd ook maar mee. Wat maakt het nou uit. Thuis zien we wel weer.

Herkenbaar?

Paar kilo aankomen tijdens de vakantie

Bij veel mensen gaat het op die manier. Een paar weken per jaar uit de dagelijkse routine, met meer eten en drinken en vaak minder bewegen. Dan is het logisch dat de weegschaal bij thuiskomst een paar kilo meer aangeeft. Op zich is dat helemaal niet erg, hopelijk heb je er van genoten. Het is wel belangrijk om na de vakantie zo snel mogelijk weer in je oude routine te komen.  Herpak jezelf en pak de draad weer op. Hoe?

Tips hoe je na de vakantie weer op gewicht komt

Tip 1.  Ga weer verder waar je gebleven was

Zorg direct weer voor regelmaat, dat wil zeggen: ga weer terug naar 3 maaltijden per dag (ontbijt-lunch-avondeten) en 3 tussendoortjes. In de vakantie eet je toch vaker iets onregelmatiger en meerdere kleine hapjes gedurende de hele dag. Onmiddellijk stoppen daarmee zodra je thuis komt. Kies voor gezonde maaltijden. (Bekijk deze recepten voor inspiratie), skip de vette en zoete tussendoortjes en de alcohol meteen.

Tip 2.  Niet te streng

Tenzij je heel veel bent aangekomen hoe je niet persé strenger voor jezelf te zijn dan anders.  Stap bij thuiskomst op de weegschaal, noteer je gewicht en spreek met jezelf af dat de aangekomen kilo’s er binnen een bepaalde periode weer af zijn. Dat hoeft echt niet binnen een week te zijn. Stel dat je 2 kilo bent aangekomen, neem dan gewoon 4 weken de tijd om het er weer af te krijgen. Als je terug gaat naar je voedingspatroon van voor de vakantie is de kans groot dat het sneller gaat, maar zo heb je wel een stok achter de deur.

Tip 3.  Pak het bewegen direct weer op

Plan je eerste bezoekje aan de sportschool zo snel mogelijk. Waarschijnlijk heb je in de vakantie minder dan normaal bewogen. Dat is niet erg, maar door direct de (sport)-draad weer op te pakken zal je lichaam de stofwisseling snel weer naar het oude niveau brengen.

Tot slot:

Tip 4.  Vergeet niet na te genieten van je vakantie

Houd het relaxte vakantiegevoel nog even vast door de eerste week nog niet teveel te ‘moeten’. Ga eerst weer rustig aan het werk en stel de sleur van alledag zo lang mogelijk uit. Geniet gewoon nog even na.

Afvallen is niet altijd makkelijk. Soms is het lastig en heb je weinig discipline om gezond te eten en genoeg te bewegen. Voor wat extra motivatie lees je in dit artikel 16 redenen waarom het fijn is om slank te zijn.  Zit het even tegen, kijk dan even naar dit lijstje.

Waarom is het fijn om slank te zijn?

Als ik slank ben, dan…

  1. …zit ik lekkerder in mijn vel en straal ik uit dat ik meer zelfvertrouwen heb 
  2. …heb ik minder last van lichamelijke klachten  zoals benauwdheid, last van mijn gewrichten en rugklachten
  3. …hoef ik mijn  kleding niet meer bij een speciale grote maten kledingwinkel te kopen.
  4. …ben ik heel trots op het resultaat dat ik heb behaald. Afvallen is hard werken
  5. …heb ik meer sjans
  6. …kan ik weer met mijn benen over elkaar zitten
  7. …pas ik weer op een gewone stoel
  8. …ga ik er weer graag op uit, waardoor ik meer mensen zie
  9. …is mijn conditie een stuk beter en kan ik meer leuke dingen doen
  10. …heb ik  meer energie
  11. …bespaar ik geld omdat ik minder geld uitgeef aan snacks
  12. …kijk ik met een trots gevoel in de spiegel en naar foto’s waarop ik sta
  13. …schuren mijn bovenbenen niet meer tegen elkaar aan als ik een rokje draag
  14. …ziet mijn huid er mooier uit en glanst-ie
  15. …draag ik zonder problemen een badpak of bikini op het strand
  16. ….krijg ik veel complimenten dat ik er zo goed uitzie

Wat zijn eiwitten en krijg ik wel genoeg eiwitten binnen via mijn voeding? De antwoorden op deze vragen en meer, lees je in dit artikel.

Wat zijn eiwitten?

Eiwitten, of proteïnen,  zijn voedingsstoffen die door je lichaam voornamelijk als bouwstof worden gebruikt.  

Waar zitten veel eiwitten in?

Goede eiwitbronnen zijn vlees, vis, zuivel, eieren en peulvruchten. Vooral biefstuk, kabeljauw, tonijn, kalkoen, kip, magere kwark, melk, kaas, eieren, noten, linzen, bonen, kikkererwten zijn van harte aan te raden.

Waarom moet ik eiwitten eten?

Eiwitten zijn bouwstoffen  voor je lichaam en belangrijk voor groei en herstel van spieren, voor de aanmaak van hormonen en neurotransmitters en enzymen. Als je aan het afvallen bent kan het nuttig zijn om te kijken naar de hoeveelheid koolhydraten, vetten en eiwitten in je voeding. Als je aan krachttraining doet, dan is het slim om voldoende eiwitten te nemen. Op die manier zorg je ervoor dat je spieren goed kunnen herstellen en kunnen groeien. Als je meer spierkracht hebt, dan zul je in rust meer energie verbranden en dat helpt dan weer bij het afvallen.

Hoeveel eiwitten heb ik nodig?

Als je weinig aan sport en beweging doet, heb je ongeveer 0,8 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht nodig. Ben je duursporter, dan heb je 1,2 a 1,6 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht nodig. Doe je aan krachttraining, dan zelfs 1,7 a 2 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht. Weeg je 75 kilo en doe je niet aan sport dan heb je dus 60 gram eiwit per dag nodig. Een duursporter zit dan op 90 – 120 gram en de krachttrainer op 128-150 gram eiwit per dag.

Wil je weten hoe het bij jou zit, houd dan een tijdje bij wat je eet en drinkt en bekijk bijvoorbeeld via Myfitnesspal hoe de voedingswaarde is en hoeveel eiwitten jij binnenkrijgt. Om je alvast een idee te geven: in een kipfilet zit ongeveer 18 gram eiwit, in een glas melk ongeveer 7.

Ik eet vegetarisch, hoe kan ik toch voldoende eiwitten binnenkrijgen?

Ook als je geen vlees of vis eet, kun je voldoende eiwitten binnenkrijgen.  Eiwitten kun je namelijk ook prima uit plantaardige voeding halen. Bijvoorbeeld uit groente (avocado, broccoli, zoete aardappel), uit peulvruchten (bonen, kikkererwten), uit noten en zaden zoals quinoa en amaranth. Ook zijn er goede plantaardige eiwitpoeders te koop die je bijvoorbeeld met water, sap of melk kunt mixen.

Moet ik persé eiwitshakes nemen?

Nee hoor dat hoeft niet persé. Je kunt je eiwitten meestal prima uit andere eiwitbonnen halen. Een bakje kwark in plaats van een eiwitshake is bijvoorbeeld prima na je training. Een shake kan wel een goede manier zijn om je eiwitinname wat te verhogen. Zeker als je aan krachttraining doet en veel eiwitten nodig hebt, kan het soms puzzelen zijn met voedingsmiddelen om aan voldoende eiwitten te komen. In een shake zit ongeveer 20-30 gram eiwit (afhankelijk van het merk), dus dan gaat het wat sneller.

Wat gebeurt er als ik te weinig eiwitten binnenkrijg?

Als je niet genoeg eiwitten binnen krijgt, dan heeft dat gevolgen voor allerlei lichaamsprocessen. Het eerste zul je het waarschijnlijk merken aan je nagels: die breken veel sneller af.  Ook zullen wondjes minder snel genezen omdat je lichaam niet genoeg bouwstoffen heeft voor herstel. Spierkracht zal ook afnemen en ook kun je last krijgen van bloedarmoede en kun je door verminderde weerstand sneller ziek worden.

Wat gebeurt er als ik te veel eiwitten binnenkrijg?

Er wordt wel gezegd dat het te belastend voor je nieren is als je te veel eiwitten neemt. Uit vele onderzoeken is gebleken dat dat wel mee valt. Belangrijk is het wel om voldoende water te drinken zodat je een eventueel te veel simpelweg uitplast. Maar zoals met alles geldt ook hier dat overdaad schaadt.

Iedereen slaapt wel eens slecht. Hoe erg is dat en wat heeft dat dan te maken met je lichaamsgewicht? Ik zet het op een rij en geef je 7 tips om beter te slapen.

Slecht slapen

Slecht slapen, super irritant, maar helaas hebben we er allemaal wel eens last van. Als het af en toe gebeurt hoef je je geen zorgen te maken, want pas als je over een langere periode meer dan 3 nachten per week slecht slaapt, kan het zijn dat je een slaapstoornis hebt. Je bent dan overdag moe en je kunt je misschien niet zo goed concentreren op je werk of studie.

Waarom is slaap belangrijk?

Je hebt slaap nodig om geestelijk en lichamelijk te herstellen van de dag. Je lichaam herstelt van een (sport)inspanning en je hersenen verwerken de emoties van de dag.

Zoals gezegd is een keertje slecht slapen niets om je zorgen over te maken. Je bent hooguit wat vermoeider de dag erna. Gebeurt het vaker dan zul je merken dat je bijvoorbeeld minder goed kunt concentreren, dat je dingen minder goed onthoudt en dat je weerstand achteruit gaat.

Hoe zit het met afvallen en slapen?

Voor de lijn is regelmatig slecht slapen helaas niet zo goed: grote kans dat je ‘s morgens hongeriger wakker wordt en dat je eigenlijk de hele dag meer trek hebt.  Dat komt doordat de hormonen die je eetlust reguleren (Leptine en Ghreline) een beetje uit de pas gaan lopen. Hierdoor heb je waarschijnlijk én meer trek én zul je sneller naar extra snacks grijpen. Niet handig.

Wat kun je doen om beter te slapen?

Er zijn best wat dingen die je kunt doen om beter te gaan slapen. Hieronder mijn persoonlijke tips. Probeer ze eens uit en vind stap voor stap uit wat het beste voor jou werkt. 

Blauwe schermen

Zet twee uur voor je gaat slapen de laptop uit en leg je mobiel en tablet weg. Het blauwe licht van je beeldscherm verstoort de aanmaak van melatonine, dus lees ‘s avonds liever een boek. En als je het echt niet kunt laten installeer een app die blauw licht filtert op je telefoon.

Slaapkamer

Maak je slaapkamer zo donker mogelijk. Zorg voor voldoende frisse lucht en zorg dat het niet te warm is.

Beweeg

Bewegen is voor heel veel dingen goed, ook voor een goede nachtrust. Elke dag sporten is niet persé nodig, maar bewegen wel: dus pak de fiets in plaats van de auto, wandel naar de supermarkt of loop een extra rondje met de hond. Elke dag een uur bewegen is het advies.

Voeding

Wat je overdag en ‘s avonds eet en drinkt heeft ook invloed op je slaap. Alcohol maakt je misschien lekker relaxed, maar zorgt er vaak voor dat je onrustiger slaapt. Pas ook op met suiker en snelle koolhydraten zoals koekjes en taart; hierdoor schommelt je bloedsuikerspiegel en zul je minder goed slapen. Koffie, thee en cola kun je vanaf de middag ook  beter laten staan. De cafeïne houdt je wakker en het duurt best een tijd voordat het weer uit je lijf is. Drink voldoende water door de dag heen. Eet en drink een paar uur voor het slapengaan niets meer. Dat geeft je spijsvertering rust. 

Ontspan

Als je een paar uur voor je gaat slapen nog een heftige HIIT training doet of naar een superspannende horrorfilm kijkt is de kans groot dat je lichaam niet bepaald rustig is als je wilt gaan slapen. Doe liever kalm aan ‘s avonds en kijk naar een rustige film, lees een boek of doe wat ontspanningsoefeningen. Bouw de dag bewust af.

Yoga en meditatie

Yoga en meditatie kunnen je helpen om te ontspannen en rustig te worden in je hoofd. Veel mensen hebben baat bij yin yoga; een rustige, gemakkelijke vorm van yoga waarbij je spierspanning leert loslaten en écht ontspant. Yin yoga kun je volgen in een yogastudio, maar je kunt ook eerst met YouTube video’s kijken of yin yoga iets voor je is. 

Regelmaat

Het helpt als je elke dag, liefst ook in het weekend, rond dezelfde tijd naar bed gaat en opstaat. 

Ga naar buiten

Overdag dan en het liefst zo snel mogelijk nadat je opgestaan bent. Daglicht beïnvloedt je interne klok en bevordert de aanmaak van melatonine als het richting bedtijd gaat. Dus ga vaak naar buiten, ook als het buiten koud is of als het regent. 

Wil je meer lezen over dit onderwerp, dan kan ik je het boek Super slapen van Floris Wouterson aanraden. 

Clean Eating, ofwel onbewerkt eten is het beste dieet, zo bleek uit universitair onderzoek uit 2015 van David Katz van Yale.  Wat houdt clean eating precies in en hoe pak je dat precies aan? Dat lees je in dit artikel.

Wat is clean eating?

Clean eating houdt in dat je zo puur mogelijk eet. Het gaat erom dat je échte, natuurlijke voedingsmiddelen eet en zo min mogelijk bewerkte voedingsmiddelen.  Als je bij voorkeur natuurlijke, verse, seizoensgebonden, onbewerkte producten eet, dan zit je goed.

Clean eating hoe doe je dat?

In de loop van de jaren ben ik zelf eigenlijk steeds bewuster gaan leven en eten. Ik wil gewoon goed voor mijn lijf zorgen en slank blijven. Wat betekent dat dan in het dagelijks leven?

  • Ik kook niet uit pakjes en zakjes en kook zelf alles vers
  • Veel vers fruit en verse groenten. Liefst bij elke maaltijd
  • Groenten en fruit,  zoveel mogelijk van het seizoen en “uit de buurt”
  • Etiketten lezen in de supermarkt (te veel ingrediënten of een naam ik niet kan uitspreken?  Dan blijft het staan.)
  • Liefst zoveel mogelijk biologisch en vlees altijd biologisch
  • Roomboter, kokosolie en olijfolie in plaats van margarine of halvarine
  • Zeker niet elke dag vlees of vis, maar regelmatig een vegetarische maaltijd
  • Brood, pasta en rijst alleen van hele granen, dus volkoren brood/pasta en zilvervliesrijst in plaats van wit brood / pasta en witte rijst.
  • Veel water, koffie en (kruiden)thee in plaats van frisdrank en vruchtensap
  • Matig met alcohol. Eigenlijk alleen als er écht iets te vieren is

Is clean eating saai?

Is het saai om op deze manier te leven? Nee. Sterker nog: je wordt er heel creatief en ondernemend van. Waarom zou ik een pasta met kant-en-klare saus eten als ik zelf, met een paar lekkere ingrediënten de allerlekkerste pastasaus kan maken? Het internet staat vol met tips en goede recepten, maar ook uit kookboeken kun je veel inspiratie halen.

Uitzonderingen

Eet je dan helemaal nooit meer iets dat bewerkt is?  Dus nooit meer bitterballen, slagroomtaart of gevulde koeken? Jawel hoor, regelmatig. Maar alleen als ik er trek in heb en niet elke dag. Ken je de 80-20 regel? Dat houdt in 80% goed/gezond en 20% minder goed/minder gezond.

Hoeveel tijd kost clean eating?

Kost het niet veel tijd? Valt wel mee. Zeker als je goed vooruit denkt en af en toe iets voorbereid valt het alles mee. Wat dat betreft zijn de voordelen van onbewerkt eten voor mij belangrijker dan de nadelen. Want dat het voor mij werkt, merk ik aan mijn lijf: ik voel mij sterk en energiek en ben gelukkig zelden ziek.

Ongeveer een derde van de Nederlanders slaat het ontbijt meestal over. Meestal omdat ze ontbijten helemaal niet belangrijk vinden en liever iets langer in bed blijven liggen of omdat ze aan intermittent fasting doen.

Waarom is ontbijten belangrijk?

10 Redenen waarom ontbijten belangrijk is:

  1. Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. Je hebt een nacht geslapen en de afgelopen 8-10 uur niets meer gegeten en gedronken. Je lichaam heeft nu energie en voedingsstoffen nodig om aan de dag te beginnen. Niet voor niets wordt vaak gezegd: Ontbijt als een keizer, lunch als een koning en dineer als een bedelaar
  2. Door te ontbijten komt je lichaam alvast op gang en zal het voeding van de rest van de dag beter kunnen verwerken.
  3. Wist je dat je door te ontbijten een ochtendhumeur kunt voorkomen?
  4. Als je niet ontbijt is de kans groot dat je halverwege de ochtend grote trek krijgt en dan sneller naar ongezonde snacks zoals koek en snoep grijpt. Zonde!
  5. Uit onderzoek blijkt dat mensen die ontbijten vaker een gezond gewicht hebben dan niet-ontbijters.
  6. Door te ontbijten heb je meer energie en ben je scherper. Ontbijten is goed voor school- en studieprestaties en de productiviteit op je werk.
  7. In het ontbijt zitten voedingsstoffen die je meestal niet genoeg via andere maaltijden binnenkrijgt.
  8. Ontbijten helpt bij een goede stoelgang, zeker als er veel vezels in zitten.
  9. Ontbijten laat kinderen zien wat een gezond voedingspatroon is.
  10. Ontbijten is een prettige en gezellige manier om de dag te beginnen.

Wat is een gezond ontbijt?

Een gezond ontbijt bestaat uit:

  • Koolhydraten en vezels: volkoren brood of ontbijtgranen (bijv. muesli of havermout). Onbewerkt natuurlijk.
  • Eiwitten en calcium: magere of halfvolle (plantaardige) melk of yoghurt, 20+ of 30+ kaas. Een gekookt ei of bijvoorbeeld kip.
  • Vitamines: een stuk fruit, een glas vruchtensap, wat verse groente
  • Vocht: water, (kruiden)thee of koffie. Zonder suiker natuurlijk.

Wat is jouw favoriete ontbijt?