Tag Archief van: tussendoortje

Is koffie gezond?

Koffie heeft geen goed imago. Het is slecht voor je maag, het is verslavend, bloeddrukverhogend,  vochtafdrijvend en je adem gaat er onfris van ruiken. Toch is koffie ook best wel gezond. Waarom?

Gezondheidsvoordelen van koffie

  • Antioxidanten: Uit onderzoek blijkt dat in koffie behoorlijk wat antioxidanten zitten. Antioxidanten kunnen ons lichaam beschermen tegen vrije radicalen door die als het ware te neutraliseren. Ze kunnen helpen om hart- en vaatziekten, kanker en vroegtijdige veroudering te voorkomen Het maakt niet uit of je melk aan de koffie toevoegt of cafeïne vrije koffie drinkt.
  • Cafeïne: Koffie bevat cafeïne, dat staat bekend om zijn stimulerende werking. Je wordt er wakker en alert van. Pas op, want te veel cafeïne maakt je hyper, rusteloos en je kunt er last van hoofd- en maagpijn van krijgen.
  • Kalium en magnesium: Koffie bevat zowel kalium als magnesium, wat mogelijk het bloeddruk verhogende effect van koffie kan tegengaan.
  • Pijnstiller:  Cafeïne zit in koffie en vind je vaak terug in pijnstillers zoals paracetamol en ibuprofen en dat is zo omdat cafeïne de pijnstillende werking  ervan ondersteunt. Dat is ook precies de reden dat een kop koffie soms helpt als je hoofdpijn hebt.
  • Geen calorieën: In koffie zonder suiker en/of melk zitten geen calorieën, want het bevat geen eiwitten, koolhydraten en vetten. Je zult dus niet dik van een kop koffie worden.
  • Vitamine B3:  Wist je dat je door dagelijks 5 kopjes koffie te drinken al ongeveer 15% van je dagelijkse behoeft vitamine B3 binnenkrijgt? Vitamine B3 is  belangrijk voor energievoorziening van lichaamscellen en de werking van  het zenuwstelsel. Ook is het belangrijk voor een gezonde huid.
  • Voedingsvezels: Veel mensen weten wel dat voedingsvezels vooral in volkoren producten, groenten en fruit zitten. Maar wist je dat koffie ook voedingsvezels bevat? Drink je ongeveer 5 kopjes koffie per dag, dan zit je al aan 7,5 tot 10% van de aanbevolen hoeveelheid voedingsvezels per dag. Het maakt overigens wel uit of je instant (oplos) koffie drinkt of espresso: De hoeveelheid voedingsvezels is het grootst in oploskoffie, gevolgd door espresso en filterkoffie.

Positieve effecten van koffie

Koffie is dus minder slecht dan je misschien denkt. Sterker nog: het is uiteindelijk een natuurlijk product en daarom bevat het ook veel goede stoffen voor het menselijk lichaam. Uit onderzoek is gebleken dat een maximum van 400mg cafeïne (4-5 kopjes koffie) per dag nog acceptabel is. Ben je zwanger, doe dan rustiger aan met koffie. Houd het dan bij 1 kop koffie per dag. Ook als je niet zwanger bent, is het verstandig om maximaal een paar kopjes koffie per dag te drinken.

/1 Reactie/door
, ,

De grote chocoladerepen vergelijking

Wat zit er eigenlijk in een candybar?

SlimmerAfslanken.nl onderzocht de 32 populairste gevulde chocoladerepen (candybars) die in Nederland verkocht worden op energie en vet.  Hoeveel calorieën en (verzadigd) vet zit er eigenlijk in een Mars, Bounty, Twix of Snickers? Maakt het uit of je een Nuts eet of een Balisto? Moet je dergelijk snoepgoed per definitie uit je dieet bannen of kan een KitKat op zijn tijd helemaal geen kwaad?

Eerlijke vergelijking candybars: aantal calorieën per 100 gram chocolade

Om een “eerlijke” vergelijking te kunnen maken vergeleek SlimmerAfslanken.nl het energie gehalte (kcal) van  alle repen per 100 gram product. De repen in dit onderzoek wegen gemiddeld 42 gram, met uitschieters naar boven en beneden:  de repen van Milka M-Joy wegen al gauw 60 gram per stuk, terwijl een Bros slechts 24 gram weegt. Het zou dus  niet helemaal eerlijk zijn om alleen maar het aantal kcal per verpakking te vergelijken.

Meeste calorieën

1. Nestle Caramac:  567 kcal per 100 gram
2. Milka M-joy hele hazelnoten: 555 kcal per 100 gram
3. Mars Delight: 548 kcal per 100 gram

Minste calorieën

1. Milky Way: 448 kcal per 100 gram
2. Mars: 451 kcal per 100 gram
3. Bounty Melk: 467 kcal per 100 gram

Mars Delight is helemaal niet light!

Opvallend is dat de Mars Delight, de reep die destijds als de ‘ light versie’ van de zoete en vette Mars werd geïntroduceerd, veel meer calorieën per 100 gram bevat dan zijn klassieke broertje: een verschil van maar liefst 97 calorieën per 100 gram Mars! In Nederland is Mars de best verkochte candybar en de reep heeft bij lijners niet zo’n best imago: de mierzoete reep is allesbehalve light, ligt vaak zwaar op de maag en wordt in de reclame aangeprezen als grote energie leverancier. Dat het verschil met zusje Milky Way helemaal niet zo groot is, weten veel mensen niet.

Bros is minder luchtig dan je denkt

Bros heeft een luchtig imago en veel mensen denken dat deze reep een redelijk verantwoorde keuze is in chocolade-land.  Maar schijn bedriegt: Bros neemt met maar liefst 541 kcal per 100 gram een vierde plaats in bij de repen met de meeste kcal per 100 gram. Dat verschilt dus niet eens zoveel met de 548 kcal per 100 gram Mars Delight.

Calorieën per verpakking

Dat de inhoud (gewicht) per reep en per merk verschilt, weten we natuurlijk wel. En uiteindelijk legt niemand zijn Mars of Nuts op een weegschaal om er precies 50 gram van te nemen. Meestal eten we de inhoud van één verpakking op. Logisch. Daarom is het ook goed te weten wat er precies in 1 verpakking van jouw favoriete reep zit.

De belangrijkste conclusies:

1.Milka M-joy hele hazelnoten: 333 kcal per verpakking van 60 gram
2.Milka M-joy peanuts & flakes: 321 kcal per verpakking van 60 gram
3.Milka M-joy crunchy caramel/Milka M-joy alpenmelk/Luflee: 318 kcal per verpakking van 60 gram

Minste calorieën

1. Milky Way Crispy Roll: 128 kcal per verpakking van 25 gram
2. Bros: 130 kcal per verpakking van 24 gram
3. Crunch: 170 kcal per verpakking van 33 gram

Vetgehalte chocoladerepen

Ook het vetgehalte per reep verschilt behoorlijk.

Top 3 chocoladerepen met het hoogste vetgehalte per verpakking

1.Milka M-joy hele hazelnoten: 22 gram vet per verpakking van 60 gram
2.Milka M-joy peanuts & flakes: 19 gram vet per verpakking van 60 gram
3.Milka M-joy crunchy caramel: 18 gram vet per verpakking van 60 gram

Top 3 chocoladerepen met het laagste vetgehalte per verpakking

1. Milky Way Crispy Roll: 6 gram vet per verpakking van 25 gram
2. Bros: 8 gram vet per verpakking van 24 gram
3. Milky Way: 8 gram vet per verpakking van 52 gram

Conclusie

Gevulde chocoladerepen zijn niet het meest lijnvriendelijke tussendoortje. Maar als je er incidenteel eentje eet is er helemaal niets aan de hand. Het aantal calorieën en het vetpercentage verschilt wel sterk per reep en per merk, dus het is zeker de moeite een bewuste keuze te maken.  Let je op je gewicht, laat dan vooral de Milka repen “M-joy” staan. Ze smaken heerlijk, maar je krijgt er in het gunstigste geval 318 kcal mee binnen. Dat zijn bijna 2 1/2 Milky Way Crispy Roll. Ook zijn ze vet: minimaal 18 gram vet, waarvan 10 gram verzadigd vet. Over de hoeveelheid suiker nog niet eens gesproken.

De meest verantwoorde keuze op dit gebied is de Milky Way Crispy Roll. Dat is de reep met het minste aantal calorieën en laagste vetgehalte in deze test, op de voet gevolgd door Bros en Crunch.

/3 Reacties/door

Sint Maarten snoep

Op 11 november wordt in sommige delen van Nederland Sint Maarten gevierd. Kinderen gaan met lampionnen langs de deuren, zingen een Sint Maarten liedje en krijgen dan snoep of fruit.  Na afloop hebben de kinderen vaak een tas vol snoep. Niet erg gezond want kinderen worden er dik van en ze krijgen gaatjes in de tanden.

Welk snoep je het beste kunt uitdelen is elk jaar dan ook weer een lastige vraag.

Light snoep

Naast de ‘normale’ variant is er vaak ook een ‘light’ variant van sommige snoepsoorten. Meestal is die suikervrij. De suiker in het snoepgoed is vervangen door zoetstoffen zoals Isomalt, Maltitol, Sorbitol en Sucralose en daarmee bespaar je een flink deel van de calorieën. Dat is op zich goed nieuws, alleen zijn die kunstmatige zoetstoffen helaas niet zo gezond, want je kan er allerlei vervelende buikklachten van krijgen.

Light snoep is helaas niet zo’n gezonde optie. Wat dan wel?

Verantwoorde traktaties

Hier wat suggesties voor verantwoordere traktaties:

  • Een doosje rozijntjes
  • Een stuk fruit
  • Een fruitlolly (stukjes ingepakt fruit op een prikker)
  • Zelfgemaakte fruitsnoepjes
  • Minizakje zelfgemaakte popcorn
  • Kleine zelfgebakken koekjes van havermout, fruit en noten
/2 Reacties/door
, , ,

Calorieën in gebak

Ha, gezellig, een verjaardag! Taart! Maar ja, eigenlijk ben je op dieet. Nee zeggen kan nog wel eens lastig zijn. Zeker op je werk. Op zijn tijd kan een gebakje helemaal geen kwaad. Maar kies wel slim. Hoe?

Hoeveel calorieën en verzadigd vet zit er in taart?

Welk gebakje is lijn-technisch de slimste optie? De onderlinge verschillen zijn best groot. In het volgende overzicht vind je per gebak-soort het aantal calorieën en (verzadigd) vet per portie, zodat je een volgende keer een iets verantwoordere keuze kunt maken:  

  calorieën vet (gram) verzadigd vet (gram)
Appelflap 400 26 11
Appeltaart 280 11 4
Appelkruimelvlaai 360 14 7
Banketstaaf 110 6 2
Bossche bol 250 19 10
Boterkoek 160 10 6
Plak cake 164 9 5
Chipolatataart 300 18 11
Cupcake 185 9 4
Donut 230 5 5
Gevulde koek 260 11 4
Kruimelvlaai 230 8 3
Kwarktaart 260 13 8
Mokkataart 260 13 8
Monchoutaart 330 21 11
Moorkop 200 16 8
Petitfour 160 8 5
Puddingbroodje 215 4 –
Rijstevlaai 200 9 4
Rondo 220 9 3
Saucijzenbroodje 270 17 8
3 Slagroomsoesjes 135 9 6
Slagroomtaart 300 18 11
Tompoes 240 12 6
Vruchtengebakje 260 16 8
Vruchtenvlaai 170 5 2

Welke taart kies ik?

  1. Een stukje vruchtenvlaai of rijstevlaai bevat ongeveer de helft van het aantal calorieën van een appelflap of een stuk monchou taart. Gauw verdiend.
  2. Een vruchtengebakje “klinkt” gezonder vanwege het fruit, maar is het helemaal niet. Kijk maar eens naar het vet. Er zit precies evenveel vet in als een moorkop.  Een moorkop bevat ook nog eens minder calorieën. Moeten wij de keuze voor je maken? ;-)
  3. In een plak cake zit  “maar” 164 calorieën en is ook lekker.
  4. Zijn er slagroomsoesjes? Neem die dan!  Eet je er 3 dan zit je “slechts” aan 135 calorieën.
  5. Deel jouw gebakje met iemand anders, zeker als er grote punten geserveerd worden.

Hoe zeg ik nee tegen taart?

Voel je nooit verplicht taart mee te eten als je daar helemaal geen zin in hebt. Nee zeggen mag altijd! Glimlach en zeg tegen de jarige dat het er heerlijk uitziet, maar dat je deze keer overslaat. Excuses zijn helemaal niet nodig.

Ga je er wel voor, kies de lekkerste die er is en geniet met volle teugen van je gebakje!

/1 Reactie/door

Waarom zijn blauwe bessen gezond?

Twijfel je of blauwe bessen gezond zijn of niet, lees dan dit artikel waarin ik je vertel waarom blauwe bessen super-gezond zijn.

Blauwe bessen voor goede weerstand

Dat bepaalde groenten (tomaat, broccoli, spruitjes, paprika etc) bijdragen aan een goede weerstand wisten we al. Hetzelfde geldt ook voor vette vis (zalm, makreel, haring) en noten (paranoten, amandelen). Maar wist je dat bepaalde vruchten en met name de blauwe bes ook in dit rijtje thuis hoort? In deze bes zit namelijk anthocyaan. De naam is afgeleid van het Grieks anthos (bloem) en kuaneos (donkerblauw). Anthocyanine is de kleurstof van de bes en werkt onder andere ontstekingsremmend, anti- verouderend, cholesterolverlagend en beschermend tegen verschillende ziekten. Eet die blauwe bessen dus volop!

Wat is het verschil tussen blauwe bessen en bosbessen?

De benamingen blauwe bessen en bosbessen worden door sommige mensen door elkaar gebruikt, want ze lijken wel een beetje op elkaar. Het zijn echter verschillende vruchten. Blauwe bessen zijn gecultiveerde bosbessen en dus door de mens veredeld. Koop wat je kunt krijgen. Ze zijn allebei net zo gezond en lekker. De maand augustus is blauwe bessen maand, dan vind je ze bij elke groenteboer en supermarkt. Buiten het seizoen vind je ze ook in het diepvriesvak van je supermarkt.

Blauwe bessen kun je uit het vuistje eten, maar ze zijn ook lekker door smoothies, yoghurt en bij ijs.

Voedingwaarde van blauwe bessen

In blauwe bessen zitten  dus boordevol antioxidanten, vooral veel vitamines A, B en C en belangrijke mineralen zoals magnesium en ijzer. Dit is het complete overzicht van de voedingswaarde van een portie blauwe bessen van 100 gram.

  • Koolhydraten: 14,5 gram
  • Eiwitten: 0,6 gram
  • Voedingsvezels: 6,6 gram
  • Calcium: 12 mg
  • IJzer: 16 mg
  • Vitamine A: 0,02 mg
  • Vitamine B complex: 0,35 mg
  • Vitamine C: 12 mg
  • Natrium: 4 mg
  • Kalium: 60 mg:
  • Magnesium: 5 mg
  • Calorieën:  75 kcal
Water 77.4 gr
Koolhydraten 14.5 gr
Eiwitten 0.6 gr
Vet 0.6 gr
Voedingsvezels 4.9 gr
Calcium 12 mg
Ijzer 2.5 mg
Vitamine A 0.02 mg
Vitamine B complex 0.35 mg
Vitamine C 12 mg
Natrium 4 mg
Kalium 60 mg
Fosfor 16 mg
Calorieën 67 kcal
/door