eiwit Tag
21 feb 11 x Waarom afvallen niet lukt
Eindelijk is de knop om. Je bent begonnen met gezond eten en hebt een abonnement bij de sportschool afgesloten. Na een tijdje gezonder eten en sporten vliegen de kilo's er niet bepaald af. Integendeel zelfs.
31 jan Inspiratie: mijn eetdagboek van een gewone vrijdag
"Je schrijft wel veel over gezond eten en wat wel en niet goed voor je is, wat eet je zelf eigenlijk allemaal op een dag?" Goede vraag! Ik vind het altijd leuk om een eetdagboekje bij te houden. Zo nu en dan doe ik dat. Gewoon...
14 jun Brood (on)gezond?
In 2007 is door TNO en het Voorlichtingsbureau Brood een uitgebreide analyse gedaan naar de samenstelling van verschillende broodsoorten in Nederland. In 2009 heeft men de data nog eens vernieuwd. Deze update en de uitgebreide analyse bleek nodig omdat de informatie in het NEVO bestand inmiddels verouderd...
11 dec Confit de Canard gezond of niet?
Confit de canard! Franser dan dat wordt het niet wat mij betreft. Iedereen die wel eens een Franse supermarkt heeft bezocht, weet onmiddellijk waar ik het over heb: Gekonfijte eendenpootjes in blik. Ik vind ze heerlijk! De smaak is intens en typisch Frans. Het vlees...
07 aug South beach
Wat is het south beach dieet, wat zijn de principes en de voor- en nadelen? In mijn omgeving hoor ik zo nu en dan ervaringen met (crash) diëten. Onder crash diëten versta ik diëten of voedingen die zo laag in energie of in voedingswaarde zijn (eenzijdig!)...