eiwit Tag

14 jun Brood (on)gezond?

In 2007 is door TNO en het Voorlichtingsbureau Brood een uitgebreide analyse gedaan naar de samenstelling van verschillende broodsoorten in Nederland. In 2009 heeft men de data nog eens vernieuwd. Deze update en de uitgebreide analyse bleek nodig omdat de informatie in het NEVO bestand inmiddels verouderd...

Lees meer

07 aug South beach

Wat is het south beach dieet, wat zijn de principes en de voor- en nadelen? In mijn omgeving hoor ik zo nu en dan ervaringen met (crash) diëten. Onder crash diëten versta ik diëten of voedingen die zo laag in energie of in voedingswaarde zijn (eenzijdig!)...

Lees meer