De evolutie van eten

Op de website van het Amerikaanse The Rudd Center for Food Policy & Obesity staat een tijdslijn waarmee je veel belangrijke gebeurtenissen rondom voeding vanaf het jaar 9500 tot nu kunt bekijken. Er staan best wat interessante feitjes op, bijvoorbeeld:

• 1700: het corset voor dames wordt uitgevonden. Het lijkt dé oplossing te zijn om er slank uit te zien en niet meer te hoeven diëten
• Eind 18^e eeuw:  uit eten gaan in restaurants doet zijn intrede
• 1835: De Belg Adolphe Quetelet bedenkt de Quetelet Index, ofwel BMI, een schaal die aangeeft of er sprake is van gezond gewicht bij een bepaalde lengte
• 1937: Dick en Mac Donald openen een hot dog stand in het Amerikaanse Arcadia. Ze noemen het Airdome, wat later Mc Donalds zal worden
• In 1939 komen de eerste dieetpillen op de markt
• 1946:  Dr Percy Spencer vindt de magnetron uit
• 1982:  Diet Coke wordt geïntroduceerd op de Amerikaanse markt; Nederland volgt in 1984

Interessant en leuk om te zien, bekijk zelf ook the evolution of eating.