Op een warme zomerdag is er niets lekkerder dan een ijsje, het liefst eentje waar niet te veel suiker in zit. Wist je dat je zelf heel gemakkelijk ijsjes kunt maken van fruit en plantaardige melk? Op deze manier hoeft er geen suiker toegevoegd te worden en bovendien zijn de ijsjes  lactose-vrij.  Dit is een recept voor lekkere en gezonde ijsjes die zó klaar zijn, je hebt maar drie ingrediënten nodig. En ijsvormpjes natuurlijk.

Recept banaan kokos ijs

Dit recept is voor ongeveer 6 ijsjes.

Ingrediënten

  • 2 Rijpe bananen
  • 150 ml Kokosnootdrink (Alpro)
  • 1 Eetlepel Kokosrasp

Verder nodig: blender, ijsvormpjes, vriezer

Zo maak je banaan kokos ijs

  1. Pureer de bananen samen met de kokosnootdrink in de blender
  2. Roer de kokosrasp er met een lepel door (niet meer blenden)
  3. Giet het mengsel in de ijsvormpjes
  4. Zet ze voor minimaal 4 uur in de vriezer