voedingsvezels

Voedingsvezels zijn onmisbaar in een gezond voedingspatroon. Ze zijn belangrijk voor een goede darmwerking en zorgen ervoor dat je langer een “vol” gevoel hebt na het eten. Wist jij dat de meeste mensen te weinig voedingsvezels binnenkrijgen? Hoe zit het eigenlijk bij jou, hoeveel vezels krijg jij binnen op een dag?

Hoeveel voedingsvezels heb je nodig?

Mannen hebben 40-50 gram vezels per dag nodig, vrouwen 35-45 gram. Hoeveel vezels er precies in je eten zitten, kun je meestal lezen op de verpakking of bij De Voedingswaardetabel.

Voordelen van voedingsvezels

Waarom zou je genoeg voedingsvezels aan je voeding toevoegen?

  • Ze verlagen het cortisol-niveau. Cortisol is het stress-hormoon. Vezels helpen dus ook bij stress.
  • Vezels helpen bij een goede stoelgang.
  • Ze hebben een gunstige werking op slecht-cholesterol.
  • Vezels stabiliseren je bloedsuikerspiegel.
  • Vezels zijn goed voor ontgifting en onmisbaar als je aan het afvallen bent.

Vezelrijke voeding

Er zitten veel voedingsvezels in (volkoren) granen, peulvruchten zoals bonen, artisjokken, tomaten, frambozen/bramen, dadels, chia-zaden.

Let op, ga niet ineens heel veel extra voedingsvezels toevoegen aan je eetpatroon (niet meer dan 5 gram per dag). Als het te snel gaat kun je juist last van je darmen en verstopping krijgen.