Eiwitten zijn voedingsstoffen die door je lichaam voornamelijk als bouwstof worden gebruikt. Het eetpatroon in onze maatschappij bestaat voor een groot deel uit koolhydraten: brood, aardappelen, rijst, pasta, noem maar op.
Voedingsvezels zijn onmisbaar in een gezond voedingspatroon. Ze zijn belangrijk voor een goede darmwerking en zorgen ervoor dat je langer een "vol" gevoel hebt na het eten. Wist jij dat de meeste mensen te weinig voedingsvezels binnenkrijgen? Mannen hebben 40-50 gram vezels per dag nodig, vrouwen 35-45...
