Lekker en gezond uit eten?
Een avond uit eten of drinken is op de eerste plaats een uitje: plezier, en gezelligheid gaan hand in hand met lekkere hapjes en drankjes. Toch ontstaat ook in de horeca steeds meer bewustzijn voor gezondheid en voedingswaarde van eten en drinken. We worden immers steeds dikker en een groot deel van de Nederlanders heeft last van overgewicht of obesitas. Dat bewustzijn is dus wel op zijn plaats.
Voedingwaarde van de menukaart in een restaurant
Het komt steeds vaker voor dat bijvoorbeeld restaurant eigenaars (een deel) van de kaart gezond(er) maken. Zij kijken kritisch naar voedingswaarde, hoeveelheid calorieën, koolhydraten, vet en eiwit in de gerechten en vermelden deze hoeveelheden soms zelfs op de menukaart.
SlimmerAfslanken.nl adviseert als gewichtsconsulent ook horeca bedrijven op dit gebied. Wij hebben ervaring met o.a.
- Doorrekenen van voedingswaarden (calorieën, koolhydraten, vet en eiwit) van menukaarten
- Consultancy en advies voor low-fat of low-calory aanpassing van de gerechten
Ook voor andere vraagstukken op gebied van voeding kan SlimmerAfslanken.nl adviseren.
Interesse? Neem contact met ons op
