De Hoge Gezondheidsraad in België heeft de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van vitamine C onlangs verhoogd van 70 naar 120 mg per dag. Voorheen kregen alleen rokers het advies minimaal 120 mg vitamine C per dag te gebruiken. Roken zorgt er namelijk voor dat een deel van de binnengekregen vitamine C weer afgebroken wordt. De Belgische gezondheidsraad verhoogt de ADH (aanbevolen dagelijkse hoeveelheid) omdat steeds meer mensen blootstaan aan stress en vervuiling. Vitamine C is een antioxidant die lichaamscellen beschermt tegen het ontstaan van schade door oxidatie en de mogelijke gevolgen daarvan zoals kanker en hart- en vaatziekten.
Voedingsmiddelen met veel vitamine C
Voedingsmiddelen die veel vitamine C bevatten zijn onder andere:
- Spruitjes
- Sinaasappels
- Citroenen
- Broccoli
- Kiwi
- Aardappelen
- Aardbeien
- Bloemkool
- Paprika
- Zwarte bessen
- Tomaten
In Nederland geldt de norm van 70 mg per dag nog wel. Het Voedingscentrum heeft aangegeven de Europese discussie af te willen wachten voordat wordt besloten de huidige norm te verhogen.




