Is dr Frank de nieuwe Sonja Bakker?

Ben je op zoek naar een dieet, dan heb je ongetwijfeld al kennis gemaakt met Dr Frank. Dr Frank is een arts die beweert dat door meer ewitten en minder koolhydraten te nemen, je blijvend af kunt vallen. ZIjn boek “Gezond Slank met dr Frank“  is inmiddels een bestseller. Op zijn website gaat hij er van uit dat je 1 kilo per week af kunt vallen. De methode is wetenschappelijk bewezen en daarom naar eigen zeggen veilig en bovendien zal je als lijner geen hongergevoelens hebben. Dat klinkt op zich niet slecht.

Vraagtekens bij Dr Frank methode

SlimmerAfslanken heeft wel een aantal vraagtekens bij deze methode. Er zijn vast mensen die er baat bij hebben, maar wij denken dat afvallen veel meer is dan het “simpelweg” volgen van bepaalde voedingsvoorschriften. Het gaat er uiteindelijk om dat je je gehele levensstijl aanpast. Door gezond te leven, te eten en te bewegen, is een gezond gewicht een haalbare zaak voor veel mensen.Zou je een tijdje het dieet van Dr Frank volgen en daarna weer in je oude eetpatroon raken, dan komen de kilo’s er snel weer aan en voordat je het weet ben je zelfs zwaarder dan voordat je begon.

Daarnaast is in onze ogen niet verstandig om de hoeveelheid koolhydraten in de voeding te beperken. Koolhydraten zijn immers een belangrijke energiebron voor ons lichaam en zou je daar minder van nemen dan kan dat zeker nadelige gevolgen hebben. Bovendien bevatten veel koolhydraatrijke producten belangrijke vitamines en mineralen (bijvoorbeeld vitamine B en ijzer) die je lichaam nodig heeft.

Gezond Slank met dr Frank

Werkt Dr Frank bij jou? Laat het ons weten!

SlimmerAfslanken.nl wil wel graag de andere zijde van de medaille zien en is daarom op zoek naar succesverhalen. Heeft Dr Frank bij jou wél voor een blijvend resultaat gezorgd of heb je een ander positief resultaat, neem dan contact op.

Goede voornemens voor 2010: eindelijk stoppen met dieten!

stop met dietenFeestdagen voorbij: afvallen!

Het is weer januari en dus zijn veel mensen na een gezellige en calorierijke decembermaand begonnen met een dieet om de overtollige pondjes er weer zo snel mogelijk af te krijgen. Net als in 2009 staat in 2010 Afvallen bovenaan het lijstje Goede Voornemens. Massaal starten we met Sonja Bakkeren, Weight Watchen, Modifasten of de Alli Afslankpil. Een groot deel van de mensen houdt het dieet na een week alweer voor gezien, want veel diëten kennen toch de nodige restricties en met alle nieuwjaarsborrels in het verschiet vallen die bepaald niet mee. Het andere deel zet door, ziet soms flink af en verliest de nodige kilo’s. Al snel zijn de resultaten zichtbaar: de oude jeans past weer en men zit weer een stuk beter in het vel.

Pak de oorzaak van het probleem aan

Op dit punt gaat het jammer genoeg heel vaak weer verkeerd. Glunderend van trots gooi je de laatste restjes Modifast weg of bezoek je je laatste Weight Watchers bijeenkomst en je ziet de toekomst zonnig en slank tegemoet.  Nu komt echter het moeilijkste: de kilo’s zijn er af en je gaat er van uit dat die kilo’s er wel vanaf blijven. Niets is minder waar, want als je helemaal niets verandert aan je oorspronkelijke voedingspatroon en daar direct weer op over gaat, dan zitten de kilo’s er in no-time weer aan. Doodzonde. Je hebt namelijk helemaal niets gedaan aan de oorzaak van het probleem. Dik ben je niet zomaar geworden.  In veel gevallen is het een combinatie van te veel en te vet eten in combinatie met (te) weinig beweging.  Doe je niets aan dat achterliggende probleem, dan is de kans groot dat blijvend afvallen niet lukt. Mijn advies is dus het probleem aan te pakken door in je voeding rekening te houden met de Schijf van Vijf en de bijbehorende Regels in combinatie met voldoende beweging.

Schijf van Vijf

De Schijf van Vijf bestaat uit vijf regels en vijf vakken. De vijf regels geven aan waar het om gaat bij gezond eten. De vijf vakken laten zien hoe je gevarieerd eet. Het advies is om dagelijks producten te gebruiken uit alle vijf vakken.

Regels van de Schijf van Vijf

  1. Eet gevarieerd
  2. Eet niet te veel en beweeg
  3. Gebruik minder verzadigd vet
  4. Eet volop groente, fruit en brood
  5. Ga veilig met voedsel om

Vijf vakken van de schijf van vijf

  1. Groente en fruit (voor Vitamine C, foliumzuur, kalium en vezels). Eet dagelijks twee ons groente, twee keer fruit
  2. Brood, granen, aardappelen, rijst, pasta, peulvruchten (koolhydraten, eiwit, vezelds, B-vit, mineralen)
  3. Zuivel, vlees, vis, ei en vleesvervangers (eiwit, mineralen, ijzer, calcium, B-vitamines, visvetzuren)
  4. Vetten en olie (vitamines ADE en visvetzuren)
  5. Dranken (vocht)

Ik ben ervan overtuigd dat als je daar rekening mee houdt en daarbij regelmatig aan beweging doet, overgewicht blijvend aan te pakken is. Het duurt misschien iets langer, maar de kans is wel het grootst dat de kilo’s eraf blijven.

Goed voornemen voor 2010: gezond en blijvend afvallen

Een goed voornemen voor 2010 zou dus zijn om nu eens niet met een (crash-)dieet te beginnen, maar om je voedingspatroon chronisch aan te pakken. Succes verzekerd.

Meer informatie over gezond afvallen

Wil je ook blijvend afvallen, bekijk dan de mogelijkheden van SlimmerAfslanken.nl

Afvallen met soep

soepLijnen? Veel soep eten!

Lijnen gaat vaak gepaard met een hongergevoel. Vervelend, want met een knorrende maag lijkt de volgende maaltijd extra ver weg.
Bij een experiment van het BBC-programma “10 Things You need To Know About Weight” is gebleken dat het eten van soep enorm kan helpen.

Waarom soep eten helpt bij afvallen

In een artikel in het blad voor hardlopers, Runner’ s World, staat beschreven hoe dat precies zit. Het blijkt om de pylorische sfincter te gaan. Dat is de klep onder aan de maag die de maaginhoud doorlaat naar de twaalfvingerige darm. Deze klep laat water direct door. Water verdwijnt zo vrij snel uit de maag. Gaat het echter om voedsel, dan wordt dat niet direct doorgelaten, maar moet de etensbrei een tijdje wachten voordat het doorgelaten wordt. Daar blijkt de truc te zitten. Door water en voedsel heel goed te mengen (zoals bij soep!) kun je de maagklep als het ware voor de gek houden, want dan wordt de soep ‘gezien’ als vast voedsel. De klep blijft veel langer dicht en de maag blijft langer gevuld, waardoor je look langer een “vol” gevoel hebt. Zou je de ingrediënten van de soep van elkaar scheiden (bijvoorbeeld het vocht en de groenten), dan zou je dit effect niet hebben, omdat het vocht direct doorgelaten wordt.

Tips voor lijnende soepliefhebbers

Het is dus goed om regelmatig soep te eten, maar let wel op:

  • Als je zelfgetrokken bouillon gebruikt als basis, ontvet deze dan zoveel mogelijk door het vet van afgekoelde bouillon te scheppen.
  • Voeg niet te veel zout toe. Als je soep van een bouillonblokje maakt, gebruik dan bij voorkeur een zoutarm bouillonblokje. Gebruik kruiden en specerijen om de soep toch goed op smaak te maken.
  • Kies het liefste lichte, ongebonden soepen zonder room, zoals tomatensoep of kippensoep. Gebonden soepen zoals champignonsoep of crèmesoep bevatten vaak ongemerkt veel meer calorieën. In plaats van boter en bloem kun je soep binden met bloem en water. Dit bespaart per persoon ongeveer 90 calorieën.
  • Een maaltijdsoep is vaak een prima voor een snelle en gezonde maaltijd, maar let wel op met de rookworst in de erwtensoep, de paling in de mosterdsoep of de gehaktballen in de tomatensoep. Deze toevoegingen zorgen vaak voor extra calorieën.

Soep recepten

Op de website van het Voedingscentrum vind je meer dan 75 soeprecepten, zowel voor een lichte voorgerechten als complete maaltijdsoepen.